Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Składniki na okrągłą blachę 22cm:

• 1 szklanka* cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 jajka
• 125 g jogurtu naturalnego
• 125 g masła
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łodygi rabarbaru

* szklanka o pojemności 250ml


SPOSÓB WYKONANIA:
Masło roztopić w rondelku, przestudzić.
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodać powoli jogurt i stopione masło.
Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze ok.1 cm kawałki. Obsypać je połową szklanki mąki. Resztę mąki, dalej miksując wsypywać partiami do masy jajeczno - jogurtowej.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 1 godziny w 180 stopniach.
Upieczone i wystudzone ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

Ciasto z budyniem i rabarbarem

Sezonowe, domowe ciasto z rabarbarem i budyniem. Takie jak lubię najbardziej, lekko kruche, nie za słodkie i wilgotne. Chodziło za mną od kilku tygodni, w końcu wczoraj się za nie zabrałam:) Szybkie w przygotowaniu, w sam raz do popołudniowej kawki. Pyszne, polecam!

Lekko zmodyfikowany przepis z gazetki "Przyślij przepis".

Składniki na blachę 20 cm x 30 cm:

• 350 g mąki pszennej
• 150 g mąki krupczatki
• 2 jajka
• 230 g zimnej margaryny
• 1 szklanka* cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 budyń waniliowy + 370 ml mleka
• ok. 300g rabarbaru
• 2 łyżki cukru

Do miski wsypać obie mąki, dodać cukier, proszek do pieczenia, wbić jajka i dodać pokrojoną w kostkę margarynę. Szybko zagnieść gładkie ciasto, podzielić je na 2 części, każdą owinąć w folię spożywczą, jedną wstawić do lodówki a drugą do zamrażalnika na przynajmniej godzinę.
Schłodzonym w lodówce ciastem wylepić dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.
270 ml mleka zagotować a w reszcie rozrobić proszek budyniowy (jeśli potrzeba dodać cukier). Ugotować budyń.
Na cieście rozłożyć pokrojony w kostkę rabarbar, zasypać go dwoma łyżkami cukru. Na rabarbar wylać ciepły ugotowany budyń, a na budyń zetrzeć na tarce na dużych oczkach zamrożone ciasto.
Całość wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok. 45-50 minut.

Budyń rozrobić w 100 ml mleka, resztę mleka zagotować, na gotujące się wlać rozrobiony budyń

Szarlotka rabarbarowa

Pyszne, szybkie w przygotowaniu sezonowe ciasto ze świeżym rabarbarem i jabłkami. Kruche, maślane... Idealny czerwcowy wypiek:)

Składniki na okrągłą formę o średnicy 26 cm:

KRUCHE CIASTO:

• 250 g mąki
• 2 żółtka
• 150 g zimnego masła
• pół szklanki cukru
• 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany (najlepiej 18%)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

NADZIENIE:

• 3 łodygi rabarbaru
• 2 małe jabłka
• 4 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy (10g)
• 3 łyżki bułki tartej 

KRUCHE CIASTO:
Do miski wsypać mąkę, dodać żółtka, pokrojone w kostkę masło, cukier, śmietanę i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki posiekać nożem, a następnie szybko zagnieść na gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką). Ciastem wylepić dno i boki formy do pieczenia, a resztę ciasta zostawić - będzie potrzebna do zrobienia kratki na cieście. Ciasto owinąć w folię i wstawić do lodówki.
Tak przygotowaną formę z ciastem wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec ok. 8-10 minut w temperaturze 190 stopni.
W czasie gdy podpieka się spód, przygotować NADZIENIE OWOCOWE:
Jabłka obrać i razem z rabarbarem pokroić w niewielką kostkę. Owoce wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i bułką tartą.
Na podpieczony spód wyłożyć nadzienie owocowe.
Pozostałe ciasto rozwałkować, pociąć na paski i ułożyć na cieście, tworząc kratkę. Ciasto wstawić ponownie do piekarnika. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Czekoladowe babeczki z rabarbarem

Pyszne, delikatne, miękkie i podwójnie czekoladowe babeczki z rabarbarem. Idealne na wiosenny deser. Szybkie "małe co nie co" na spotkanie z przyjaciółmi lub podwieczorek w rodzinnym gronie.

Polecam wszystkim wielbicielom czekolady!

Składniki na 12 sztuk:

• 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• niepełne 3/4 szklanki maślanki
• 75 ml oleju
• kilka kropli olejku waniliowego
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady z bakaliami firmy "Goplana"
• 2 łodygi rabarbaru

*szklanka o pojemności 250 ml


Czekoladę pokroić w drobną kosteczkę, rabarbar na mniejsze kawałki.
Jajka ubić z cukrem do białości. Miksując, wlać do masy maślankę, olej i aromat waniliowy. Następnie dodać przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, wszystko wymieszać łyżką. Na końcu dodać pokrojoną czekoladę i rabarbar.
Masę rozdzielić do foremek na babeczki wyłożonych papierowymi papilotkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach.

Rabarbarowy Raczek

Pyszne, warstwowe ciasto, niecodzienne, nietuzinkowe... Pomysł na nie powstał w mojej głowie z racji uśmiechających się do mnie tradycyjnych cukierków raczków, za każdym razem, gdy otwierałam szafkę kuchenną z kawą i herbatą, gdzie również magazynujemy słodycze:) Dwa biszkopty, jeden jasny, drugi z kakao, delikatna masa o rumowym aromacie ze śmietanki kremówki i rozpuszczonych w niej raczków i czekolady, a całość dopełnia kwaskowata, galaretkowa masa z rabarbaru. Jeśli chcecie zaskoczyć gości czymś nowym, z tym ciastem z pewnością się to uda:)

Składniki na blachę 20 cm x 30 cm:

JASNY BISZKOPT:

• 2 jajka
• szczypta soli
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

CIEMNY BISZKOPT:

• 2 jajka
• szczypta soli
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

MASA ŚMIETANOWA Z RACZKAMI:

• 350 ml śmietany kremówki 36%
• 20 cukierków raczków
• 1 tabliczka czekolady Goplana "Złoty Orzech"
• kilka kropli aromatu rumowego

MASA RABARBAROWA:

• 4 łodygi rabarbaru (ok. 350 g)
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki cukru
• 1 galaretka truskawkowa

DODATKOWO:

• szklanka herbaty + sok z cytryny do nasączenia biszkoptów + 1 łyżka rumu
• 250 ml śmietany kremówki
• 1 galaretka truskawkowa

JASNY BISZKOPT:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Gdy piana będzie sztywna, dodać stopniowo cukier, cały czas miksując. Następnie dodać po jednym żółtku. Na końcu do masy dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Wszystko delikatnie lecz dokładnie wymieszać łyżką.
Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25-30 minut w 180 stopniach. Biszkopt wystudzić.
CIEMNY BISZKOPT:
Postępujemy tak samo jak przy jasnym biszkopcie, tyle że jedną łyżkę mąki ziemniaczanej zastępujemy kakaem. Pieczemy biszkopt i studzimy go.
MASA Z RACZKAMI:
Śmietanę kremówkę wlewamy do garnuszka. Cukierki raczki wkładamy do woreczka i drobno je tłuczemy (np. młotkiem do mięsa). Dodajemy do śmietany razem z połamaną na kawałki czekoladą i aromatem rumowym. Podgrzewamy na małym ogniu aż cukierki się rozpuszczą (uważać, by nie doprowadzić do wrzenia!). Podgrzaną śmietankę dodatkowo przelać przez sitko, by upewnić się, że nie pozostały w niej jakieś kawałki nierozpuszczonych cukierków. Wlać śmietankę do miski, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin. Po tym czasie schłodzoną śmietankę ubijamy tak jak zwykłą kremówkę na sztywno. Powinien powstać gęsty krem. Należy go rozsmarować na nasączonym jasnym biszkopcie i przykryć ciemnym biszkoptem, który również nasączamy.
MASA RABARBAROWA:
Rabarbar drobno pokroić, wrzucić do garnuszka, podlać odrobiną wody (ok. 50ml), zasypać cukrem waniliowym i zwykłym cukrem. Gotować ok. 10 minut.
Galaretkę przygotować w 150 ml wody, połączyć ją z gorącym musem z rabarbaru. Masę schłodzić i tężejącą wylać na ciemny biszkopt. Wstawić ciasto do lodówki.
Wierzch ciasta udekorować bitą śmietaną i galaretką truskawkową.

Panna cotta z rabarbarem

Wiosenna wersja klasycznej włoskiej panny cotty, z dodatkiem musu z świeżego rabarbaru z dodatkiem truskawkowej galaretki. Pysznie, prosto i majowo;)

Składniki na 4 porcje:

• 500 ml śmietany kremówki 36%
• 1 laska wanilii (lub 1 cukier waniliowy)
• 2 łyżki cukru
• 12g (ok.1,5 łyżki żelatyny)
• 3 łyżki mleka
• 3 łodygi rabarbaru (ok. 300g)
• 1 łyżka miodu
• 1 galaretka truskawkowa

Śmietankę wlać do garnuszka. Dodać cukier i miąższ z laski wanilii (ew. cukier waniliowy). Podgrzewać na małym ogniu, a następnie gotować przez ok. 10 minut, często mieszając.
Żelatynę namoczyć w zimnym mleku, pozostawić do napęcznienia.
Śmietankę zdjąć z ognia, do niegotującej się już, dodać żelatynę, całość dokładnie wymieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Śmietankę rozlać do 4 pucharków, szklanek lub innych naczyń, w którym będziemy podawać deser. Ostudzoną wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Galaretkę przygotować w 200 ml gorącej wody.
Rabarbar pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do rondelka, zalać ok. 100 ml wody, dodać miód. Gotować ok. 10 minut. Po tym czasie mus rabarbarowy wymieszać z galaretką. Gdy ostygnie, musem zalać schłodzoną wcześniej pannę cottę. Wstawić ponownie do lodówki. Podawać schłodzone.

Deser z granolą i musem rabarbarowo - truskawkowym

Połączenie pysznego sezonowego rabarbaru i truskawek w musie... A do tego naturalny jogurt i bogato wartościowa granola (najlepiej własnego wyrobu). Deser pyszny, zdrowy, lekki i szybki do przygotowania. Może być także miłym początkiem dnia, gdy mus przygotujemy dzień wcześniej, a deser zaserwujemy sobie na śniadanie.

Składniki na 1 porcję:

• 250 ml naturalnego jogurtu
• 5-6 łyżek granoli (przepis TU (klik))

MUS RABARBAROWO - TRUSKAWKOWY:

• 2 łodygi rabarbaru
• 250 g truskawek 
• 50 ml wody
• 1 łyżka miodu

MUS:
Rabarbar i truskawki umyć i pokroić na drobne kawałki. Wrzucić do rondelka, dodać wodę i miód. Gotować ok. 10 min na małym ogniu. Owoce przełożyć na sito, odczekać chwilę, odsączyć. Owoce zmiksować na mus. Wystudzić.

Do pucharka lub szklanki wsypać połowę granoli, następnie połowę jogurtu i połowę musu. Czynność powtórzyć. Zajadać od razu:)

Ciasto ucierane z rabarbarem i truskawkami

Zapach klasycznego ucieranego ciasta, przypomina mi niedzielne popołudnia w moim rodzinnym domu... Mama zawsze piekła takie ciasto z sezonowymi owocami. I ja tym razem je popełniłam, z królującym o tej porze roku rabarbarem. A że rabarbar świetnie komponuje się z truskawkami, to i na nie znalazło się trochę miejsca w moim niedzielnym cieście:)

Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm:

• 150 g miękkiego masła
• 1 niepełna szklanka* cukru
• 1 cukier waniliowy (10g)
• 5 jajek
• 1 i 1/2 szklanki* mąki
• 1 i 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g rabarbaru
• 250 g truskawek

*szklanka o pojemności 250 ml


Z mąki odłożyć jedną łyżkę, resztę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Dodawać stopniowo jajka, jedno po drugim. Na końcu do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem, cały czas miksując. Ciasto wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać wierzch.
Rabarbar i truskawki umyć, pokroić na mniejsze kawałki, obsypać odłożoną wcześniej łyżką mąki. Owoce wyłożyć na wierzch ciasta.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. W razie potrzeby przykryć wierzch ciasta papierem w trakcie pieczenia, gdyby zbytnio się spiekał.

 

Ciasto francuskie rabarbarowo - migdałowe

Wiosna w pełni, lato zbliża się już co raz większymi krokami... Na targach powoli robi się bardziej kolorowo, słodko i pachnąco. Wśród pierwszych darów ciepłych miesięcy, na przód wysuwa się rabarbar i jak co roku, rozpoczyna sezon owocowy. Grzechem byłoby nie upiec choć jednego ciasta z jego udziałem. Dziś postawiłam na ciasto szybkie, z gotowego ciasta francuskiego, w środku kryjące w sobie pyszną, słodką masę migdałową a w niej zatopiony kwaskowaty rabarbar. Do tego coś do pochrupania, czyli migdałowe płatki na wierzchu ciasta. Jak dla mnie - mega!:)

Przepis z kolekcji przepisów angielskich supermarketów "Sainsbury's".

Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm:

• 1 gotowy płat ciasta francuskiego (370g)
• 300 g rabarbaru
• 100 g masła
• pół szklanki* cukru
• 2 jajka
• 150 g mielonych migdałów
• skórka starta z 1 pomarańczy
• szczypta cynamonu
• kilka kropel olejku migdałowego
• garść płatków migdałowych 
• cukier puder do oprószenia ciasta

*szklanka o pojemności 250 ml


Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia a następnie gotowym płatem ciasta, podwyższając maksymalnie brzegi. Wstawić do lodówki.
Rabarbar umyć, pokroić na małe kawałki.
Miękkie masło utrzeć z cukrem na puch. Dodać kolejno jajka, zmiksować. Następnie masę połączyć z migdałami, skórką pomarańczową, szczyptą cynamonu i kilkoma kroplami olejku migdałowego, dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyjąć z lodówki. Masę wyłożyć na spód a na masę rabarbar.. Wystające brzegi ciasta zagiąć do środka i całość posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach.

Sernik truskawkowo - rabarbarowy

Sernik ten jest pysznym połączeniem wszystkiego najlepszego, co daje nam początek lata, czyli soczystych, słodkich truskawek, na które czekamy cały rok i rabarbaru. Kruchy spód z migdałową nutką, rabarbarowy mus, puszysta masa serowa i świeże truskawki zalane galaretką... Skusicie się?;)

Inspiracją był dla mnie przepis zamieszczony w książeczce "Udane wypieki - Serniki", ale kruchy spód i masę serową wykonałam wg własnego sprawdzonego przepisu. Warstwa rabarbarowa powinna być bardziej widoczna, ja użyłam za mało rabarbaru w stosunku do wielkości blaszki, przez co wyszła mało zauważalna.

Składniki na blaszkę 25 cm x 35 cm

CIASTO KRUCHE:

• 1 i 1/2 szkl* mąki
• pół szklanki cukru
• pół kostki margaryny
• 2 żółtka
• 3 łyżki zmielonych migdałów
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MUS RABARBAROWY:

• 1/2 kg rabarbaru
• pół szklanki* wody
• 3 łyżki cukru

MASA SEROWA:

• 500g twarogu trzykrotnie mielonego
• 5 jajek
• 250 ml gęstej kwaśnej śmietany 18%
• 3/4 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
• kilka kropel olejku migdałowego do ciast

WIERZCH:

• 250 g truskawek
• 1 galaretka truskawkowa

MUS RABARBAROWY:
Rabarbar pokroić w drobną kostkę, wrzucić do rondelka, zalać wodą i zasypać cukrem. Gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zrobi się gęsty mus.
CIASTO KRUCHE:
Mąkę wsypać do miski razem  z migdałami i proszkiem do pieczenia. Wbić żółtka, dodać cukier i pokrojoną w kostkę margarynę. Zagnieść ciasto, gdyby kleiło się do rąk, podsypać mąką. Ciasto uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny. Po tym czasie ciastem wylepić dno blachy i podpiec ok. 7-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ciasto posmarować musem rabarbarowym.
MASA SEROWA:
Żółtka oddzielić od białek. Twaróg wymieszać z żółtkami, śmietaną, cukrem, budyniem i olejkiem migdałowym.
Do białek dodać szczyptę soli, ubić sztywną pianę i dodać ją do masy serowej. Całość delikatnie wymieszać. Masę wylać na kruchy spód z musem rabarbarowym. Wstawić do piekarnika, piec ok. godziny w 180 stopniach. W razie potrzeby przykryć wierzch ciasta w trakcie pieczenia.
WIERZCH:
Galaretkę przyrządzić wg przepisu na opakowaniu.
Truskawki pokroić w plastry. Poukładać je na upieczonym i wystudzonym serniku. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do schłodzenia.

Różane babeczki z rabarbarem

Póki sezon na rabarbar trwa, warto spróbować tych pysznych babeczek z różanym nadzieniem i kawałkami rabarbaru. Słodka różana konfitura i kwaskowaty rabarbar idealnie do siebie pasują. Spróbujcie sami...;)

Składniki na 12 sztuk:

• 2 jajka
• 3/4 szklanki* cukru
• 10 g cukru waniliowego lub kilka kropel esencji waniliowej
• niecałe 3/4 szklanki* maślanki
• 35 ml oleju
• 1 i 3/4 szklanki* mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 12 małych łyżeczek gęstej konfitury różanej
• 1 łodyga rabarbaru

* szklanka o pojemności 250 ml


W misce wymieszać ze sobą mąkę z proszkiem do pieczenia.
W drugim naczyniu jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Do masy wlać powoli maślankę i olej, zmiksować. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie łyżką.
Rabarbar umyć, pokroić w kostkę.
Połowę ciasta rozlać do specjalnej formy do pieczenia babeczek, wyłożonej papierowymi papilotkami. Następnie nałożyć po łyżeczce konfitury różanej i przykryć pozostałym ciastem. Wierzch posypać rabarbarem. (ja każdy kawałek rabarbaru maczam z jednej strony w mące i tą stroną układam na wierzchu ciasta. Dzięki temu owoce się nie zatapiają.)
Piec ok. 20-25 minut w 200 stopniach.

Pleśniak z rabarbarem

Tego typu ciasta kojarzą mi się nierozłącznie z niedzielą i zapachem maminego wypieku... Bo to właśnie z jej przepisu jest ten pleśniak, tyle że mama robiła go zazwyczaj z dżemem, ale że sezon na rabarbar wciąż trwa, to właśnie on tym razem gra główną rolę w tym cieście. Moim małym urozmaiceniem było dodanie do piany z białek kisielu truskawkowego, w celu uzyskania różowego koloru.
Pomysł na różową piankę zaczerpnięty  z gazetki "Przyślij przepis. Ciasta na lato" nr 5/2013

Składniki na blachę 25 cm x 35 cm:

• 3 szklanki* mąki
• 1 szklanka* cukru
• 1 kostka margaryny
• 4 jajka
• 1 kopista łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• 3 długie łodygi rabarbaru
• 1 kisiel truskawkowy
• 2 łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• cukier puder do posypania ciasta

* szklanka o pojemności 250 ml


Margaryna i jajka używane do wyrobienia ciasta powiny być schłodzone.
Mąkę wsypać do miski. Zrobić "dołek". Wbić żółtka, białka wstawić do lodówki. Do mąki dodać proszek do pieczenia, cukier i pokrojoną w kostkę margarynę. Szybko wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao. Każdą część owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny.
Dno blaszki wylepić jedną częścią jasnego ciasta. Wyłożyć na nią drobno pokrojony rabarbar. Na rabarbar zetrzeć na dużych oczkach tarki ciasto kakaowe.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i kisiel. Pianę wyłożyć na kakaowe ciasto. Na wierch zetrzeć pozostałe jasne ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40-45 minut w 180 stopniach. Jeśli zajdzie taka potrzeba, w trakcie pieczenia przykryć wierzch ciasta papierem do pieczenia.
Upieczone i wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Lekki deser rabarbarowy

Sezon na rabarbar w pełni, stąd też ten szybki i bardzo prosty deser, który ucieszy zwłaszcza tych, którzy liczą kalorie. Połączenie lekkiego jogurtu z musem z rabarbaru z nutką wanilii. Smaczna, zdrowa przyjemność...:)

Składniki na 2 porcje:

• 4 laski rabarbaru
• 1 laska wanilii
• 500 ml lekkiego, naturalnego jogurtu
• sypka stevia (ok. 4 łyżeczki)
• szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej

Rabarbar pokroić w 1 centymetrowe kawałki. Wrzucić do rondelka, nalać tyle wody by przykryła rabarbar, włożyć całą laskę wanilii, gotować na małym ogniu, aż rabarbar się rozgotuje i zrobi się z niego mus (ok. 10 min). Wyciągnąć laskę wanilii. Jeśli mus jest zbyt rzadki, odsączyć go na sicie. Mus posłodzić stevią.
Jogurt posłodzić stevią, dodać szczyptę cynamonu i gałki muszkatołowej, wymieszać.
Do szklanek lub pucharków nakładać na przemian jogurt i mus. Podawać lekko schłodzone.
Jeśli nie jesteś na diecie, stevię zastąp cukrem.