Gorąca czekolada z marshmallows

Za oknem coraz zimniej, dobrze byłoby rozgrzać się jakoś od środka. Gorąca czekolada z pewnością spełni swoje zadanie. Dodatek słodkich, miękkich pianek marshmallows sprawi, że czekolada będzie bardziej kremowa i naprawdę pyszna...

Składniki na 1 porcję:

• 200 ml mleka (najlepiej 3,2%)
• 50 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
• 6 kostek gorzkiej czekolady
• garść pianek marshmallow

Do rondelka wlać mleko i śmietanę. Dodać połamaną na małe kawałki czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu (nie gotować!), aż do rozpuszczenia czekolady. Gdy czekolada będzie już gorąca, przelać ją do kubka lub filiżanki. Wierzch posypać piankami marshamallows (jeśli są duże, pokroić je na małe kawałki). Chwilę odczekać, aż pianki się lekko rozpuszczą, zamieszać łyżką i...pić:)

Batoniki z masłem orzechowym i piankami marshmallows

Idealna propozycja szybkiego w przygotowaniu deseru. Polecam wszystkim wielbicielom masła orzechowego i chrupkich, słodkich przegryzek. Przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut, a efekt końcowy bardzo smaczny... i bardzo słodki:)

Na 8 sztuk:

• 50 g margaryny
• 150 g pianek marshmallow (np. "JOJO")
• 75 g (ok. 2 łyżki) masła orzechowego (najlepiej z kawałkami orzechów)
• 1 szkl. płatków "Kangus" ( Kellogg's Rice Krispies dla tych mieszkających w Anglii), ew. można użyć ryżu preparowanego

Margarynę rozpuścić na małym ogniu w rondelku. Dodać pianki marshmallow i masło orzechowe, cały czas mieszając podgrzewać na najmniejszym ogniu, doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia i do powstania jednolitej masy. Zdjąć z ognia, dodać szybko płatki lub ryż preparowany, dokładnie wymieszać.
Gorącą masę wyłożyć na małą blaszkę, najlepiej z teflonową powierzchnią, rozsmarować, w miarę możliwości wyrównać wierzch. Ostudzić, a następnie włożyć do lodówki na co najmniej godzinę do całkowitego schłodzenia. Po tym czasie wyjąć z lodówki, pokroić w kwadraty (5cm x 5cm) lub prostokąty.

Batoniki czekoladowe z marshmallows

• 1 szkl. płatków"Kangus" ("Kellog's Rice Crispies dla tych mieszkających w UK)
• 100 g pianek marshmallows
• 25 g orzechów laskowych
• 25 g suszonych moreli
• 200 g czekolady mlecznej (2 tabliczki)
• 3 łyżeczki masła

Orzechy posiekać. Morele i pianki marshmallows pokroić na mniejsze kawałki.
W rondelku rozpuścić masło, dodać połamaną na kawałki czekoladę, podgrzewać na małym ogniu aż do rozpuszczenia czekolady.
Do miski wsypać płatki, dodać resztę składników. Wlać rozpuszczoną czekoladę, wszystko dokładnie wymieszać.
Prostokątną blaszkę ( 25x30 cm) wyłożyć pergaminem. Masę rozsmarować na papierze, wyrównać. Wstawić do lodówki.
Po kilku godzinach, gdy masa zastygnie, pokroić ją na małe batoniki.