Jaglane pancakes

Pyszne, zdrowe i pożywne placuszki z ugotowanej kaszy jaglanej. Szybkie i proste w przygotowaniu, idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki na ok. 8-10 sztuk:

• 1 filiżanka* ugotowanej kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy (10g)
• 1 łyżka oleju
• 3-4 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

*filiżanka o pojemności 220 ml


Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodać olej. Do masy dodać ugotowaną i odsączoną kaszę jaglaną. Na końcu do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ciasto nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię, lekko wysmarowaną masłem lub olejem. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z miodem, ulubionym dżemem lub sosem owocowym.