Babeczki galaretkowe motylki

Świetna propozycja na zbliżający się dzień dziecka oraz każdą inną okazję, by świętować święto naszych milusińskich. Delikatne, pulchne babeczki na bazie maślanki udekorowane kolorowym kremem i połówkami gotowych galaretek w cukrze na kształt motyli. Zapewniam, że dzieciaki będą zachwycone. Do babeczek możecie dodać ulubione owoce, lub kawałki czekolady.

Składniki na 12 sztuk:

• 1 i 3/4 szklanki* mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• niepełne 3/4 szklanki maślanki
• 75 ml oleju
• kilka kropli olejku waniliowego

*szklanka o pojemności 250 ml

DEKORACJA:

• 300 ml śmietany kremówki
• 1 śmietan fix
• barwniki spożywcze, jeśli chcemy zabarwić ubitą śmietanę (u mnie barwnik fioletowy)
• 2 opakowanie galaretek w cukrze
• kilka podłużnych żelków i słonych paluszków

Jajka ubić z cukrem do białości. Miksując, wlać do masy maślankę, olej i aromat waniliowy. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystko wymieszać łyżką.
Masę rozdzielić do foremek na babeczki wyłożonych papierowymi papilotkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach.
DEKORACJA:
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z śmietan fixem. W razie potrzeby zabarwić.
Wierzch upieczonych i wystudzonych babeczek udekorować bitą śmietaną. Na nią dekoracyjnie ułożyć motylki z galaretek, żelków i paluszków.