niedziela, 30 sierpnia 2015

Proste maślane ciasto ze śliwkami

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ucierane ciasto ze śliwkami. Nie licząc owoców składa się zaledwie z 5 składników! Pyszne, wilgotne i maślane... Czy może być coś lepszego do niedzielnej, popołudniowej kawy na schyłek wakacji?;)






Składniki na podłużną formę 25 cm x 12 cm:
  • 140 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka +1 białko
  • 1 szklanka* mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka kropli aromatu pomarańczowego
  • 6-7 śliwek węgierek lub renklod

* szklanka o pojemności 250 ml


Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo jajka i jedno białko, a następnie skórkę z pomarańczy lub aromat.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy maślanej, wszystko wymieszać dokładnie łyżką.
Masę wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Śliwki umyć, wypestkować i pokroić na mniejsze kawałki. Oprószyć delikatnie mąką i ułożyć na wierzchu ciasta.
Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45-50 minut w 180 stopniach.




czwartek, 27 sierpnia 2015

Babeczki na Chrzest Święty

Bardzo proste i urzekające babeczki na chrzest małego chłopca. Oczywiście, jeśli zmienimy barwę kremu na różowy lub biały, przepis nabierze uniwersalnego charakteru i nada się także na chrzest dziewczynki.






Składniki na 12 sztuk:
  • 1 i 1/2 szklanki* mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 75 ml oleju
DEKORACJA:
  • 1 opakowanie kremu do tortów o smaku waniliowym + mleko potrzebne do przyrządzenia
  • niebieski lub różowy barwnik spożywczy 
  • cukrowe dekoracje 

Jajka ubić z cukrem do białości. Dodać maślankę i olej, zmiksować. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystko wymieszać łyżką.
Do foremek na babeczki lub formy do muffin, wyłożonej papierowymi papilotkami nakładać porcje ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach. Babeczki wystudzić.
Krem do tortów przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Krem zabarwić barwnikiem spożywczym. Przełożyć go do szprycy lub worka cukierniczego i udekorować wierzch babeczek. Dodatkowo na każdej babeczce ułożyć skromną cukrową dekorację, np. kwiatki, różyczki lub inne stosowne do okazji.




Kolorowe risotto z warzywami i kurczakiem

Apetyczne i kolorowe risotto z mnóstwem strączkowych warzyw - groszkiem, kukurydzą i fasolką. Do tego słodka cebulka, chuda kurza pierś i obowiązkowo wyrazisty w smaku parmezan, dzięki czemu danie nabiera aksamitnej konsystencji. Polecam na szybki obiad.






Składniki na 3-4 porcje:
  • 1 szklanka ryżu arborio do risotto
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 szklanki bulionu drobiowego
  • 350 g piersi z kurczaka
  • 100 g fasolki szparagowej (zielonej lub żółtej)
  • pół szklanki mrożonego groszku
  • 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 łyżka masła
  • 50 g startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju 

Mięso z piersi pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem lub ulubioną przyprawą do kurczaka. Usmażyć i odstawić.
Groszek i fasolkę szparagową ugotować w posolonej wodzie. Odstawić do wystygnięcia. fasolkę pokroić na krótsze kawałki, np. na pół.
Kukurydzę przelać na sitko i odsączyć.
Olej rozgrzać na patelni. Wrzucić drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty ząbek czosnku. Gdy cebulka się zeszkli dodać na patelnię suchy ryż, smażyć ok. 1 minuty po czym podlać winem i smażyć ok. 2-3 minuty. Następnie wszystko podlać 1 szklanką bulionu i gotować często mieszając. Dolewać stopniowo, np. po pół szklanki bulionu na patelnię, za każdym razem, gdy ryż wchłonie poprzednią porcję. Czynność powtarzać do momentu aż ryż będzie miękki. Jeśli zrobi się miękki przed dodaniem pełnych 3 szklanek bulionu, nie dolewać więcej. Jeśli po dodaniu 3 szklanek jeszcze jest twardy, to należy wtedy dodać jeszcze odpowiednio więcej bulionu. Na końcu do risotto dodać usmażone mięso z piersi kurczaka, ugotowane wcześniej groszek i fasolkę i odsączoną kukurydzę. Chwilkę podgotować po czym dodać masło i parmezan. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać i poczekać chwilkę, aż masło i ser się rozpuszczą. Zdjąć z ognia. Podawać od razu po przyrządzeniu.




Koktajl malinowo - bananowy

Zdrowy, lekki i pożywny koktajl ze świeżymi malinami, bogaty w witaminę C i wapń, o aksamitnej konsystencji dzięki dodatku banana. Idealny na początek dnia jako dodatek do śniadania lub lekki podwieczorek.






Składniki na 1 porcję:
  • 200 ml maślanki lub kefiru
  • garść świeżych malin
  • 1 mały banan
  • 1 łyżka cukru waniliowego


Banana obrać, pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do malaksera. Zalać maślanką lub kefirem, dodać umyte maliny i cukier waniliowy. Wszystko zmiksować na gładki koktajl.




czwartek, 20 sierpnia 2015

Babka dwukolorowa z malinami

Bardzo proste i szybkie ucierane ciasto z zatopionymi malinami. Pyszny dodatek do kawki, herbatki lub po prostu do pałaszowania solo, do zabrania ze sobą na pikniki lub poczęstowania weekendowych gości:)






Przepis na podłużną formę o wymiarach 25 cm x 12 cm:
  • 3 jajka
  • 1 szklanka* cukru
  • 125 g miękkiej margaryny
  • 50 ml mleka w temp. pokojowej
  • 1 i 1/2 szklanki* mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kopiasta łyżka kakao
  • 200 g malin
* szklanka o pojemności 250 ml


Jajka utrzeć z cukrem do białości, dodać margarynę i dalej ucierać. Do masy wlać mleko a następnie dodawać partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystko dokładnie zmiksować. gdyby ciasto wyszło bardzo gęste, można dodać jeszcze odrobinę mleka. Ciasto podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao, dokładnie zmiksować.
Ciemne ciasto wyłożyć na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia, na nim rozłożyć delikatnie obtoczone w mące maliny i przykryć jasnym ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 minut w 175 stopniach. Przed wyciągnięciem ciasta, zrobić próbę patyczkiem.
Upieczoną babkę można posypać cukrem pudrem.








Letnie owoce

środa, 19 sierpnia 2015

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem

Bardzo smaczne połączenie delikatnego drobiowego mięsa z soczystym ananasem, nadziane na patyk w roli szaszłyka wrzuconego na grillowy ruszt. Polecam wszystkim zwolennikom egzotycznych smaków.






Składniki na ok.8-10 sztuk:
  • ok. 1 kg piersi z kurczaka
  • 1 świeży dojrzały ananas
  • 2-3 cebule
  • 3 łyżki oleju + 2 łyżki przyprawy kebab/gyros


Piersi z kurczaka pokroić w większą kostkę. Olej wymieszać z przyprawą kebab/gyros i w tak przyrządzonej marynacie obtoczyć kawałki kurczaka. Wstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny a najlepiej na całą noc.
Ananasa obrać, pokroić w kostką podobną do wielkości kawałków kurczaka.
Cebule obrać, pokroić w plastry.
Patyczki do szaszłyków zmoczyć zimną wodą. Nadziewać na nie kolejno kawałki kurczaka, ananasa i cebuli. Czynność powtarzać do wykończenia składników.
Szaszłyki posmarować delikatnie olejem lub oliwą i umieścić na rozpalonym ruszcie. Grillować ok. 30-40 minut.

piątek, 14 sierpnia 2015

Czekoladowiec na zimno z malinami i wiśniami

Mocno czekoladowe ciasto/ deser z zatopionymi czerwonymi owocami - malinami i kwaśnymi wiśniami, które idealnie przełamują słodycz czekolady. Idealne ciasto na zimno na lato, dość szybkie w przygotowaniu. Niezbyt lekkie, za to bardzo smaczne i naprawdę mocno czekoladowe, coś dla prawdziwych twardzieli i wybornych czekoladoholików:)
Zmodyfikowany przepis Doroty z MW.






Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm:

SPÓD:
  • 120 g kruchych ciastek digestive z czekoladą
  • 50 g masła
MASA:
  • 250 g serka mascarpone 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 200 g ciemnej czekolady deserowej
  • 100 g wydrylowanych wiśni 
  • 100 g malin


SPÓD:
Masło roztopić w rondelku.
Ciastka drobno pokruszyć lub zmiksować w malakserze. Połączyć z roztopionym masłem. Masą wylepić dno tortownicy, wygładzić. Wstawić do lodówki.
MASA:
Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej.
Serek mascarpone wymieszać z cukrem pudrem, a następnie stopniowo z roztopioną czekoladą.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Delikatnie wymieszać z czekoladową masą. Na końcu do masy dodać maliny i wydrylowane wiśnie.
Masę rozsmarować na przygotowanym wcześniej spodzie. Wyrównać i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.








Letnie owoce

środa, 5 sierpnia 2015

6 orzeźwiających wód smakowych na upały

Lato, lato... Słońce, plaża i upały - czasami nie do zniesienia. Domowe wody smakowe idealnie nawodnią i ochłodzą nasze ciało w gorące dni. Poniżej przepisy na 6 wód smakowych, które najczęściej przygotowuję sama w domu dla siebie i bliskich. Dla lepszego orzeźwienia najlepiej podawać je z kostkami lodu.







1. Niegazowana woda mineralna (1l) + garść świeżych borówek + 2 plastry pomarańczy.


Do butelki wlać schłodzoną wodę. Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, odkroić 2 plastry. Dodać do wody razem z umytymi borówkami. Wstawić do lodówki.

2. Niegazowana woda mineralna (1l) + garść świeżych borówek + świeże liście bazylii.


Do butelki wlać wodę. Dodać liście bazylii i borówki. Wstawić do lodówki.

3. Niegazowana woda mineralna (1l) + garść świeżych malin + 2 plastry cytryny + liście świeżej mięty.


Cytrynę sparzyć wrzątkiem, odkroić z niej 2 plastry.
Do butelki wlać wodę. Dodać maliny, cytrynę i miętę. Wstawić do lodówki.

4. Niegazowana woda mineralna (1l) + garść świeżych malin + garść świeżych czereśni + liście świeżej bazylii.


Do butelki wlać wodę. Dodać bazylię, maliny i wypestkowane czereśnie. Wstawić do lodówki.

5. Niegazowana woda mineralna (1l) + 4 plastry cytryny + 4 plastry świeżego ogórka (ze skórką) + liście świeżej mięty.


Do butelki wlać wodę. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, odkroić 4 plastry. Dodać do wody razem z plastrami ogórka i miętą. Wstawić do lodówki.

6. Niegazowana woda mineralna (1l) + garść świeżych borówek + 4 plastry kiwi + liście świeżej bazylii.


Kiwi, to źródło witaminy C oraz wielu minerałów, błonnika o właściwościach oczyszczających i luteiny, która korzystnie wpływa na nasz wzrok. Owoc ten obniża także ciśnienie krwi.
Do butelki wlać wodę. Dodać borówki, plastry obranego ze skórki kiwi i świeżą bazylię. Wstawić do lodówki.




 Letnie owoce

środa, 8 lipca 2015

Letni przekładaniec z kaszy manny

Nietuzinkowe, smaczne ciasto z owocami lata na bazie kaszy manny. Największym jego plusem jest chyba to, że jest bez pieczenia, więc deser idealnie wpasowuje się w klimat gorącego lata, bo nie wymaga włączania piekarnika. Dwie owocowe warstwy z kaszy manny, cytrynowa z borówkami i truskawkowa oddzielone od siebie herbatnikami. Zapewniam, że taki deser pokochają i dzieci i dorośli.






Składniki na blachę 20 cm x 30 cm:

WARSTWA TRUSKAWKOWA:
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej firmy "Kupiec"
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 100 ml zmiksowanych truskawek + 100 g truskawek w całości
WARSTWA CYTRYNOWA:
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej firmy "Kupiec"
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 150 g borówek lub jagód
DODATKOWO:
  • 4 opakowania herbatników (4 x 65g)


Dno blaszki wyłożyć herbatnikami.
WARSTWA TRUSKAWKOWA:
Dwie galaretki truskawkowe rozpuścić w 350 ml gorącej wody.
Mleko podgrzać z masłem. Gdy zacznie się gotować, wsypać powoli kaszę manną. Gotować cały czas mieszając ok. 2-3 minuty. Ugotowaną, ciepłą kaszę zmiksować z płynną galaretką i zmiksowanymi truskawkami. Gdy masa zacznie tężeć, rozsmarować ją na herbatnikach. Powciskać w nią świeże truskawki. Wierzch wyrównać i przykryć drugą warstwą herbatników, docisnąć.
MASA CYTRYNOWA:
Galaretkę cytrynową rozrobić w 200 ml wody.
300 ml mleka zagotować z masłem. Do gotującego się mleka wsypać powoli kaszę manną. Gotować ok. 2-3 minuty. Ugotowaną kaszę połączyć z płynną galaretką. Do masy dodać borówki, dokładnie lecz delikatnie wymieszać, uważając by nie uszkodzić owoców. Gdy masa zacznie tężeć, wylać ją na herbatniki. Przykryć ostatnią warstwą herbatników. Deser wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.









Gotuj w zdrowym stylu

niedziela, 5 lipca 2015

Deser z kaszą gryczaną i owocami lata

Pyszny i zdrowy deser, który z powodzeniem możemy sobie także zaserwować na śniadanie, jeśli tylko dzień wcześniej ugotujemy kaszę. Warstwy zmiksowanego banana z jogurtem, przełożone letnimi owocami i chrupiącym musli z orzechami, które doskonale pobudzą nasz umysł. Jednak największą rolę odgrywa tu kasza gryczana, pełna wartości odżywczych, zdrowego białka, zbawiennego dla naszego układu pokarmowego błonnika i bogata w szereg witamin B1, B2, P i PP, soli mineralnych, wapnia, fosforu, magnezu i wielu innych, podnoszących naszą odporność. Sami przyznacie, że taki deser to samo zdrowie!






Składniki na 2 porcje:
  • 1/3 woreczka ugotowanej kaszy gryczanej firmy "Kupiec"
  • 300 g jogurtu truskawkowego
  • 1 banan
  • 1 mały cukier waniliowy (10g)
  • 4 łyżki musli z orzechami
  • letnie owoce do wyboru: truskawki, jagody, maliny, jeżyny


Banana obrać i zmiksować z jogurtem i cukrem waniliowym. Połączyć z ugotowaną i ostudzoną kaszą gryczaną.
Owoce umyć, drobniej pokroić.
W szklankach lub pucharkach układać warstwami:
1. warstwa kaszy z jogurtem i bananem
2. łyżka musli z orzechami
3. letnie owoce.
Warstwy powtórzyć. Podawać od razu po przyrządzeniu.







Gotuj w zdrowym stylu

czwartek, 2 lipca 2015

Mrożony jogurt z truskawkami i czekoladą

Orzeźwiający, lekki i niskokaloryczny deser idealny na upalne dni. Mrożony grecki jogurt z dodatkiem miodu i zatopionych w nim świeżych truskawek i kawałków czekolady z pewnością będzie miłym i smacznym dodatkiem do upalnego popołudnia. W lipcowe dni takie lody można jeść w zasadzie na okrągło, i to bez żadnych wyrzutów sumienia:)






Składniki na 10 sztuk:
  • 500 g gęstego greckiego jogurtu (może być o obniżonej zawartości tłuszczu)
  • 2 łyżki miodu
  • 100 g truskawek
  • 50 g chipsów czekoladowych z gorzkiej czekolady (lub pół tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę)


Jogurt wymieszać z miodem.
Truskawki oczyścić, drobniej pokroić i dodać do jogurtu razem z czekoladą. Wszystko wymieszać i przelać do foremek na lody. Wstawić do zamrażalnika do całkowitego zamrożenia.
Przed wyciągnięciem lodów najlepiej każdą foremkę zanurzyć na kilka sekund w gorącej wodzie, dzięki czemu z łatwością z niej wyjdą.








Akcja lodowa 2015

piątek, 26 czerwca 2015

Ciasto truskawkowo - agrestowe z bezą

Pyszne i nieskomplikowane ciasto na weekend. Połączenie świeżych, soczystych truskawek, których słodycz świetnie przełamuje kwaskowaty agrest. W zasadzie ciasto śmiało można nazwać tartą - kruchy spód, pyszny truskawkowo- agrestowy mus i chrupiąca słodka beza. Mmm... kocham lato!:)






Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm:

KRUCHY SPÓD:
  • 180 g mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 100 g zimnego masła
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
MUS TRUSKAWKOWO - AGRESTOWY:
  • 200 g truskawek
  • 150 g agrestu (najlepiej zielonego)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru
  • 4 łyżki wody
  • opcjonalnie: sok z cytryny
BEZA:
  • 2 białka
  • 6 łyżek cukru
  • szczypta soli


KRUCHY SPÓD:
Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, śmietanę, pokrojone w kostkę masło, wbić żółtka. Z podanych składników zagnieść szybko gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką lub gdyby było zbyt twarde, dodać odrobinę śmietany). Ciastem wylepić tortownicę lub formę do tarty, podwyższając brzegi. Ciasto nakłuć widelcem a następnie formę wstawić do lodówki a w między czasie zabrać się za przygotowanie owocowego musu:
Truskawki i agrest oczyścić, drobniej pokroić i wrzucić do rondelka. Zasypać cukrem, włączyć gaz i gotować ok. 10 minut. Gdyby mus wyszedł za słodki dodać sok z cytryny.
Proszek budyniowy rozrobić z wodą i wlać do gotującego się musu owocowego. Chwilę podgotować, mieszając by zgęstniał. Zestawić z ognia.
Formę z kruchym spodem wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i podpiec przez ok. 8 minut. W czasie gdy ciasto się podpieka, przygotować bezę:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Gdy będzie sztywna dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, cały czas miksując.
Ciasto wyciągnąć z piekarnika, na spodzie rozsmarować owocowy mus a na wierzch wyłożyć ubitą pianę z białek.
Ciasto wstawić ponownie do piekarnika. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. W razie potrzeby w czasie pieczenia ciasto można przykryć papierem, gdyby beza zbytnio się spiekała.





niedziela, 14 czerwca 2015

Spaghetti w sosie fetowo - miętowym ze szparagami

Lekki, pyszny obiad w gorący dzień, bez długiego stania w kuchni? - Proszę bardzo! Nietuzinkowe spaghetti w orzeźwiającym, śmietanowym sosie z dodatkiem świeżej mięty i fety, z zatopionymi kawałkami sezonowych zielonych szparagów. Pyszny obiad w 30 minut gotowy! I to bez większego wysiłku:)






Składniki na 3 porcje:
  • 125 g makaronu spaghetti
SOS:
  • 50 g masła
  • pół pora
  • 200 g świeżych zielonych szparagów
  • 300 ml warzywnego bulionu
  • 1 łyżka drobno posiekanej świeżej mięty
  • 150 ml śmietanki 18%
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g sera feta Arla Apetina Classic
  • sól, pieprz
  • 50 g parmezanu


Makaron wrzucić do gotującej się , posolonej wody.
W czasie, gdy makaron się gotuje, przygotowujemy sos:
Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy drobno posiekanego pora, chwilę smażymy, po czym dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Wszystko smażymy ok. 2 minuty, następnie podlewamy gorącym bulionem warzywnym. Dodajemy świeżą miętę i dusimy ok. 10 minut, aż szparagi zmiękną.
Śmietankę mieszamy z wyciśniętym ząbkiem czosnku i pokruszoną fetą. Dodajemy do sosu. Chwilę gotujemy. Na końcu do sosu wsypujemy drobno starty parmezan. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.








30 minut z Apetiną

Szpinakowe pancakes

Urzekające wiosennym kolorem i smakiem, pełne witamin, delikatne i po prostu pyszne placuszki z młodego szpinaku. Ja już się w nich zakochałam...A wy?:)






Składniki na ok. 15 sztuk:
  • 3 garście liści młodego szpinaku
  • 5 łyżek gęstego jogurtu greckiego
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 filiżanki* mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • odrobina oleju do smażenia 
*filiżanka o pojemności 220 ml

Do blendera wrzucić liście szpinaku, dodać jogurt i mleko, zmiksować. Masę połączyć z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia, wyciśniętymi ząbkami czosnku i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni wysmarowanej olejem smażyć placuszki o średnicy ok. 8 cm.





sobota, 13 czerwca 2015

Śniadaniowy torcik szpinakowo - pomidorowy

Wymarzone, weekendowe śniadanie, ale możecie je przygotować także w każdy inny dzień tygodnia, bo choć wygląda i smakuje bosko to jego przygotowanie nie zajmie wam więcej niż 30 minut! Świeżo usmażone szpinakowe placuszki, pełne witamin i urzekające pięknym, wiosennym kolorem, przełożone kremowym pomidorowym serkiem z mocnym akcentem bazylii. Taka smakowa kompozycja bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła, mam nadzieję, że i wy nie będziecie mogli się jej oprzeć. Polecam, bo naprawdę szybko się robi a efekt zdumiewający!






Składniki na 2 porcje:

SZPINAKOWE PANCAKES:
  • 3 garście liści młodego szpinaku
  • 5 łyżek gęstego jogurtu greckiego
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 filiżanki* mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • odrobina oleju do smażenia 
* filiżanka o pojemności 220 ml
DODATKOWO:
  • 1 opakowanie (125g) kremowego serka "Arla Apetina Pomidory i Bazylia"
  • 4 pomidory


Do blendera wrzucić liście szpinaku, dodać jogurt i mleko, zmiksować. Masę połączyć z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia, wyciśniętymi ząbkami czosnku i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni wysmarowanej olejem smażyć placuszki o średnicy ok. 8 cm.
Pomidory pokroić w plastry.
Usmażone placuszki smarować serkiem i przekładać plastrami pomidorów, zużywając po 6 placuszków na 1 torcik.








30 minut z Apetiną
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...