Kotleciki, na które przepis podała mi kilka dobrych lat temu moja teściowa, stały się faworytami w moim domu wśród wszystkich kotletów. Zapewne większość z Was spotkała się już z tym lub podobnym przepisem, ale Ci co próbowali tych serowych kotlecików z piersi kurczaka chyba przyznają mi rację, że są przepyszne:) Tych, którzy jeszcze nie mieli okazji ich skosztować, serdecznie zapraszam:)
Składniki na ok. 15 sztuk:
- ok. 1/2 kg piersi z kurczaka
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki oleju
- ok. 150 g sera żółtego
- sól, pieprz, słodka i ostra mielona papryka, suszona natka pietruszki,
- olej do smażenia
Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Przyprawić solą i pieprzem.
Jajka zmiksować z mąką i olejem. Dodać mięso i starty na grubych oczkach tarki ser. Przyprawić solą, pieprzem, papryką i natką. Ciasto ma mieć gęstą konsystencję.
Masę kłaść łyżką na rozgrzany olej, formując owalne placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
podobają mi się zapisuję do zrobienia
OdpowiedzUsuńja nie próbowałam , ale brzmi ekstra więc muszę koniecznie spróbować :)
OdpowiedzUsuńJadłam kiedyś takie, mniam1 :)
OdpowiedzUsuńhttp://dusia-gotuje.blogspot.com/2013/04/konkurs.html
zapraszam do konkursu !!!! :)
Kotleciki naprawde pierwsza klasa :) zdrowe odżywianie to nie jest do konca, ale i tak zrobilam z ciekawosci i wyszlo genialne :) polecam jako przekaske :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało:) Owszem, kotleciki są bardzo dobrym dodatkiem do ziemniaczków, ale również smakują jako przekąska, także zimna.
UsuńCo jest niezdrowego w kurczaku to ja nie wiem...
UsuńChodziło chyba bardziej o kaloryczność potrawy, a nie o samego kurczaka...Ser żółty, mąka pszenna, smażenie na oleju - placuszki pyszne, ale no niestety, niezbyt lekkie...:(
Usuńzrobię i podam z surówką pekińskiej kapusty z sosem winegret
OdpowiedzUsuńPo raz kolejny zaglądam do przepisów beetle i nie zawiodłam się. Zrobiłam kotleciki w wersji oryginalnej dla mojego narzeczonego i zajadał się nimi, ja w swoją wersję zmieniłam znacznie ograniczyłam ser i dodałam bardzo dużo tartych warzyw marchewki, pietruszki, selera i smak był rewelacyjny. Polecam spróbowanie mniej kalorycznej aczkolwiek bardzo smacznej wersji z dodatkiem dużej ilości warzyw.
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję nino876 za korzystanie z przepisów. Cieszę się, że zarówno te kotleciki jak i bananowe placuszki Ci smakowały:) Pozdrawiam serdecznie i życzę dalszego, smacznego gotowania;))
Usuń