poniedziałek, 18 czerwca 2012

Lekki jogurtowiec z truskawkami

Smaczny sposób na troszkę mniej grzeszny i lżejszy deser z sezonowymi truskawkami. Bez tłustych mas i kalorycznej bitej śmietany, za to na bazie chudego jogurtu i mleka. Na spód polecam użycie biszkoptów lub herbatników. U mnie wersja z kruchym, miodowym ciastem, którego mała kulka zalegała mi w zamrażalniku, jako niewykorzystana pozostałość po Snickersie.







Przepis na małą keksówkę ( 20 cm x 8 cm)
  • do wyboru: herbatniki, biszkopty, lub kruche ciasto wg własnego sprawdzonego przepisu
  • 500 ml jogurtu naturalnego (ja użyłam 0,1%)
  • 200 ml mleka 0,5%
  • 1 cukier waniliowy (16g)
  • cukier do smaku, opcjonalnie (u mnie sypki słodzik, 4 łyżeczki)
  • 2 łyżki żelatyny
  • 250 g truskawek 




Jeśli decydujemy się na kruche ciasto, wylepić nim dno keksówki i upiec.
W innych wariantach - dno keksówki wyłożyć biszkoptami lub herbatnikami.
Truskawki oczyścić z szypułek, przekroić na pół i poukładać na spodzie.
Jogurt zmiksować z mlekiem, dodać cukier waniliowy i posłodzić do smaku.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie (ok. 100 ml). Poczekać aż napęcznieje. Podgrzać, do rozpuszczenia (nie gotować!). Wystudzić i dodać do masy jogurtowej, miksując. Lekko tężejącą masę wylać na truskawki.
Wstawić do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Truskawki 2012

3 komentarze:

  1. lekko i owocowo - pysznie.
    Życzę wytrwałości w diecie... nie wiem czy ze względów zdrowotnych, czy z racji zbliżającego się lata ale trzymam kciuki i życzę, żeby minęło szybko i bezboleśnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Na szczęście to drugie:) Zbliżające się lato motywuje:)
    Dziekuję za wsparcie i pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie wygląda taki deser:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie bloga. Jeśli chcesz się podzielić opinią o jakimś daniu lub po prostu zadać pytanie, to dobrze trafiłeś:) Pisz tu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...