sobota, 15 czerwca 2013

Makaron pod złocistą kołderką

Pyszna zapiekanka z makaronu penne z warzywami i kurczakiem zapieczone pod złocistą kołderką z sosu serowego z musztardą. Szybko i efektownie!






  • 250 g makaronu penne
  • 1 pierś z kurczaka
  • 150 g zielonej fasolki szparagowej
  • 2 marchewki
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • sól, pieprz, mielona słodka papryka
SOS:
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 150 g sera żółtego
  • sól, pieprz





Makaron ugotować al'dente. Przelać na durszlak. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Podsmażyć na oleju. Marchew obrać, drobno pokroić, ugotować razem z fasolką. Makaron wymieszać z usmażonym mięsem, ugotowanymi warzywami i odsączoną z zalewy kukurydzą. Ser zetrzeć na tarce.
SOS:
Masło rozpuścić w rondelku, dodać łyżkę mąki, wymieszać. Zalać zimnym mlekiem. Całość podgrzać, dobrze wymieszać, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 2 minuty, cały czas mieszając. Gorący sos wymieszać z musztardą i połową startego sera. Makaron z warzywami zalać sosem i posypać resztą startego sera. Wstawić do piekarnika i zapiekać ok. 10-15 minut najlepiej na funkcji grill w 190 stopniach.




9 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie makaronowe zapiekanki! A u Ciebie taka warzywna i kolorowa... pycha ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda pysznie :) lubię makarony pod każdą postacią :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również. Szczerze polecam ten przepis, musztardowy smaczek zaskakuje...;)

      Usuń
  3. Lubie makaron i fasolkę- ciekawi mnie ten sos... hmmm

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda pysznie! tak lekko i zdrowo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a makaron to węglowodany !!! szkoda że nie razowy, byłby zdrowszy od pszennego :) no ale, napewno też dobrutkie |:)

      Usuń
  5. wygląda naprawdę pięknie! chętnie wypróbuję Twój przepis:), Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszy mnie to bardzo:) W takim razie życzę smacznego!

      Usuń

Dziękuję za odwiedzenie bloga. Jeśli chcesz się podzielić opinią o jakimś daniu lub po prostu zadać pytanie, to dobrze trafiłeś:) Pisz tu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...