Walentynki tuż tuż... Może dla niektórych jest to zbyt komercyjne i kiczowate święto, ale z pewnością miło byłoby w taki dzień przygotować komuś bliskiemu ten oto pyszny deser. Wiśnie w likierze przykryte musem z białej czekolady, a do tego dekoracyjne serduszka z galaretki. Idealny deser dla zakochanych!
Składniki na 2 porcje:
- 200 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
- 1 tabliczka białej czekolady (100 g)
- 2 łyżki wiśni z nalewki*
- 6 małych okrągłych biszkoptów
- sok z cytryny
- 1 galaretka wiśniowa
- 2 czekoladki "wiśnie w likierze" do dekoracji + posypka czekoladowa
* wiśnie z nalewki można zastąpić nadziewanymi czekoladkami "wiśnie w likierze". Na dno każdego pucharka dajemy 2 rozgniecione czekoladki.
Galaretkę rozpuścić w połowie wody podanej na opakowaniu (w 250 ml). Lekko tężejącą wylać na blaszkę wyłożoną folią spożywczą. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Z gotowej wyciąć foremką 8 serduszek, które należy przykleić do wewnętrznych ścianek pucharków, lub szklanek, w których będziemy podawać deser.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Wlać do niej ostudzoną, ale jeszcze płynną czekoladę. Całość krótko zmiksować.
Na dno pucharków wyłożyć po łyżce wiśni z nalewki. Na to poukładać po 3 biszkopty, które należy lekko skropić sokiem z cytryny. Na biszkopty wyłożyć masę śmietanową, wypełniając po brzegi pucharki. Wierzch deseru udekorować czekoladką z wiśniowym nadzieniem i czekoladową posypką.
Wygląda zachęcająco :)
OdpowiedzUsuńciekawy pomysł :) na pewno pyszne :)
OdpowiedzUsuń