piątek, 12 lipca 2013

Sałatka z kurczakiem i małosolnymi

W Wielkiej Brytanii pogoda ostatnio wręcz rozpieszcza, więc i czasu na gotowanie jakoś brak...:) Wczoraj udało mi się jednak przygotować coś zdrowego i pożywnego - sałatkę z piersią kurczaka, bukietem świeżych warzyw, sałatą, pomidorami i rzodkiewką i ogórkami małosolnymi. W zasadzie był to nasz wczorajszy obiad, który z ręką na sercu mogę polecić również Wam, na letni, ciepły dzień.
Zmodyfikowany przepis z TEJ strony.






  • ok. 300 g piersi z kurczaka + przyprawy - sól, pieprz, słodka mielona papryka, ew. ulubione zioła do drobiu
  • 2 łyżki oliwy do smażenia
  • mała główka sałaty lodowej
  • 2 pomidory
  • pół świeżego, długiego ogórka
  • ok. 10 rzodkiewek
  • 3 większe ogórki małosolne
SOS:
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • szczypta soli, pieprzu ziołowego i cukru


Pierś z kurczaka pokroić w paski. Przyprawić i usmażyć na oliwie.
Sałatę umyć, porwać na małe kawałki. Pomidory pokroić w ósemki. Ogórka obrać, pokroić w ćwierć-talarki. Rzodkiewki pokroić w ćwiartki, a ogórki małosolne w plastry. Wszystkie warzywa wymieszać ze sobą, dodać ostudzone mięso.
Wszystkie składniki sosu wymieszać, polać sałatkę, lekko wymieszać i od razu podawać.




5 komentarzy:

  1. Rewelacyjny pomysł dla mnie. Piękne zdjęcie pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Również pozdrawiam!

      Usuń
  2. Jak najbardziej to moje smaki! Pozdrawiam. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. genialna sałatka i bardzo pyszna zrobiłam poszła w mig :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie bloga. Jeśli chcesz się podzielić opinią o jakimś daniu lub po prostu zadać pytanie, to dobrze trafiłeś:) Pisz tu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...